牛肉ランプステーキ♪

ふとテレビで肉がいっぱい出てきて、最近そう言えばガッツリと肉を食べてないなぁって
思って「食べたい！」欲求がゾクゾクと沸いてきて、夜ご飯の買い物行った時に気づいたら
お肉コーナーに・・・(;^_^A アセアセ...
ロースは避けて、フィレにしようとしたら売り切れだった！(゜◇゜)ガーン
うーん、そこには美味しそうなサーロインがあったが、値段が・・・(x_x)

ふと、目をそらしてみると、そこに「ランプ」という文字が・・・
見た目、フィレみたいで柔らかいってことで、購入決定！＼(^O^)／

家に帰ってさっそく調理調理♪
マーガリンを鉄板にひいて（バターはキライなので^^;）、肉の両面を強火で焼いて
肉のうま味が逃げないようにして、あとは中火で少し焼く♪
（ちなみに今回は小麦粉は使わず）
そんな感じで焼いたらこんな感じに。